そのアットホームな街の雰囲気からか、アストリアにあるレストランは
カジュアルで気軽に立ち寄れる場所が多く、
逆にドレスコードが存在するような敷き居の高いレストランは
片手分、あるかないか。といったところ。

アストリアに住み慣れてきた。とは言っても、
敷き居の高いレストランに足を踏み入れる機会があまりなかった為、
偶然チャンスを得て出掛けては来たものの、なんだか自分らしさを
完全に失って自宅に戻ってきたような記憶。として残っているのが、
ディトマーズ・ブルバードにあるイタリアン・レストラン、
トラットリア・リンコントラ。

イタリア、ニューヨークの数々の有名レストランで
20年以上の経験を積んだ後、独立したシェフ&オーナーの
ロコ・サクラモネ氏が構えた念願のレストランというだけあり、
前菜のカルパッチョにホームメイドのパスタ。
料理の味、盛り付けはもちろんの事、時にはシェフのロコ氏が
各テーブルをまわって談笑するなど、プレゼンもばっちり。
ウェイター、ウェイトレスのサービスも隙がなく、
私がうっかり落としてしまった書類も、つい呆然と見つめてしまう程の迅速さ、
かつお辞儀付きの優雅な振る舞いで手渡してくれる完璧さ。

これからホリデーシーズンを間近に控え、
スペシャル・オケージョンの楽しみ方もまた人それぞれだとは思いますが、
常にカジュアル＆リラックスの方向でそれらをこなしてきた私が
自分らしさを完全に失ってしまうような
ちょっと特別なレストランに足を運ぶ機会を得た際には
出かける前に個人訓練が必要である気がします。

■Trattoria L'incontra
21-76 31st St. (on Ditmars Ave.)
Astoria, NY
718-721-3532
www.trattorialincontro.com